來源:山東埃爾派粉體科技有限公司發(fā)布日期:2021-12-10
在經(jīng)過飛速發(fā)展的黃金時期,中國裝備制造業(yè)正在經(jīng)歷一次轉(zhuǎn)型升級,山東埃爾派也在順應(yīng)時代發(fā)展趨勢,積極迎接這次改革的浪潮。山東埃爾派認為,“創(chuàng)新”不一定是層出不窮的新產(chǎn)品,更確切的說,它是一種思維,無論是產(chǎn)品創(chuàng)新還是管理模式、制度創(chuàng)新,皆是為了保持企業(yè)的發(fā)展活力,為全球工業(yè)粉體裝備行業(yè)提供更高品質(zhì)更高標準的體驗。
碗豆蛋白在等電點區(qū)域(pH4.0~6.0)蛋白質(zhì)溶解度接近于0,在中性、堿性和極端酸性(pH2.0、pH3.0)條件下,溶解度迅速增加,其中球蛋白的溶解度最高接近于80%,顯著高于分離蛋白(PPI)。 豌豆球蛋白vicilin(7S)和豌豆球蛋白legumin(11S)變性溫度分別為83℃和92℃左右,11S的熱穩(wěn)定性比7S要高。熒光光譜、表面疏水性分析表明,分離蛋白是部分變性的,其制備過程中的酸堿處理導(dǎo)致蛋白構(gòu)象改變,疏水性區(qū)域暴露。在pH3.0~9.0,碗豆球蛋白的乳化能力和乳化穩(wěn)定性顯著高于PPI。在pH5.0(等電點附近),蛋白的乳化能力與溶解度呈正相關(guān),且乳化能力最低,而偏離等電點區(qū)域乳化能力迅速增加。由于豌豆蛋白具有良好的功能特性,如溶解性、吸水性、乳化性、發(fā)泡性以及凝膠形成性等,可以作為食品添加劑用于肉制品加工、休閑食品等,起到改善產(chǎn)品品質(zhì)和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的作用。小型高效重晶石細粉分級設(shè)備廠家
埃爾派高嶺土立式氣流分級機案例:該客戶是印度一家高嶺土粉體公司,該客戶需要一臺分級設(shè)備將高嶺土超微粉分選出來,考察了很多家公司,均沒找到合適的。最后還是我們埃爾派粉體科技為其提供的FL600型立式氣流分級機滿足了客戶需求。該套設(shè)備小時產(chǎn)量達到4T每小時。
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